TËVË 1 - Lexoje të vërtetën!
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE
24 °c
Pristina
No Result
View All Result
TËVË 1 - Lexoje të vërtetën!
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE
24 °c
Pristina
No Result
View All Result
TËVË 1 - Lexoje të vërtetën!
No Result
View All Result

Cila është më e shëndetshme, buka e bardhë apo e zezë?

nga tëvë1
2 vjet më parë
0
A A
Cila është më e shëndetshme, buka e bardhë apo e zezë?

Buka është një ushqim i domosdoshëm që përdoret në të gjithë botën. Ka lloje të ndryshme, por buka e zezë dhe e bardhë është më e konsumuar.

Eksperti i ushqimit, Russi Parmar foli për “Pinkville” për dallimet mes bukës së zezë dhe të bardhë.

Cili është ndryshimi i vërtetë?

Ndërsa nuk ka një ndryshim të madh në kalori, ka një ndryshim të madh në lëndë ushqyese. Buka e zezë ka padyshim më shumë lëndë ushqyese se buka e bardhë.

Buka e zezë bëhet nga pjesë të kokrrave të grurit: krunde, endosperma dhe embrion, prandaj ka një ngjyrë të errët. Buka e bardhë bëhet nga endosperma e kokrrës së grurit, e cila i jep ngjyrën e bardhë karakteristike.

Gjithçka për bukën e zezë

Buka e zezë bëhet nga mielli i grurit të plotë që nuk është përpunuar për të hequr tulin dhe embrionet. Është më ushqyes sepse përmban më shumë fibra dhe lëndë ushqyese sesa e bardha.

Gjithashtu, buka e zezë është më e pasur me fibra, dhe përmban më shumë vitamina B-6 dhe E, magnez, acid folik, mangan, zink dhe bakër.

Buka e zezë është sigurisht më e shëndetshme dhe më ushqyese dhe kalorike. Vlera ushqyese e bukës së zezë është veçanërisht e përshtatshme për të rriturit dhe njerëzit që janë të fokusuar në humbjen e peshës.

Gjithçka për bukën e bardhë

Buka e bardhë bëhet nga mielli i rafinuar i grurit që përpunohet për të hequr tulin dhe embrionet. Përmban miell gruri që është “zbardhur” me substanca kimike për ta bërë ngjyrën e bukës më të lehtë.

Niseshteja e rafinuar i shtohet edhe bukës së bardhë. Krahasuar me bukën e zezë, ajo ka më pak fibra. Për të përcaktuar nëse buka e zezë që po hani është e shëndetshme apo jo, këshillohet që thjesht të kontrolloni përbërësit e shënuar në paketim.

ShareTweet

Postime të ngjashme

Vlerat ushqyese të ananasit dhe përfitimet që i sjell shëndetit

Vlerat ushqyese të ananasit dhe përfitimet që i sjell shëndetit

IKShPK paralajmëron: Rritja e temperaturave rrezikon helmime ushqimore

IKShPK paralajmëron: Rritja e temperaturave rrezikon helmime ushqimore

Mënyrat më të mira për t’i mbajtur fëmijët të hidratuar këtë verë

Mënyrat më të mira për t’i mbajtur fëmijët të hidratuar këtë verë

Zgjohuni më herët që të luftoni depresionin

Zgjohuni më herët që të luftoni depresionin

A duhet të ketë dorëheqje pas vdekjes së 27-vjeçarit? – Flet ish-drejtori i Policisë së Kosovës

A duhet të ketë dorëheqje pas vdekjes së 27-vjeçarit? – Flet ish-drejtori i Policisë së Kosovës

Musa: Vdekja e 27-vjeçarit nga Lipjani, s’mund të cilësohet si vrasje nga pakujdesia me vetëdije

Musa: Vdekja e 27-vjeçarit nga Lipjani, s’mund të cilësohet si vrasje nga pakujdesia me vetëdije

Bajraktari: Tri pista hetimi për rastin e 27-vjeçarit – Raporti i Mjekësisë Ligjore do të jetë vendimtar

Bajraktari: Tri pista hetimi për rastin e 27-vjeçarit – Raporti i Mjekësisë Ligjore do të jetë vendimtar

Maliqi: Askush s’ka të drejtë të përdorë forcë pa kufi, autopsia do zbulojë nëse u tejkalua dhuna

Maliqi: Askush s’ka të drejtë të përdorë forcë pa kufi, autopsia do zbulojë nëse u tejkalua dhuna

Emisioni “Këndi i Debatit” 08.07.2025

Emisioni “Këndi i Debatit” 08.07.2025

AVONET organizon performancë simbolike për vdekjen e 27-vjeçarit

AVONET organizon performancë simbolike për vdekjen e 27-vjeçarit

“Rrëfimi për plagët e boshnjakëve” – Promovohet libri “Dëshmitar i gjenocidit në Srebrenicë”

“Rrëfimi për plagët e boshnjakëve” – Promovohet libri “Dëshmitar i gjenocidit në Srebrenicë”

Facebook Youtube Instagram TikTok

TËVË 1

Ky portal mirëmbahet nga televizioni “Tëvë1”. Materialet dhe informacionet në këtë portal nuk mund të kopjohen, të shtypen, ose të përdoren në çfarëdo forme tjetër për qëllime përfitimi, pa miratimin e drejtuesve të “Tëvë1”. Për ta shfrytëzuar materialin e këtij portali obligoheni t’i pranoni kushtet e përdorimit.
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE

Social Media

© 2022 - 2025 TËVË 1 - lexoje tëvërtetën

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE

© 2022 - 2025 TËVË 1 - lexoje tëvërtetën

X