TËVË 1 - Lexoje të vërtetën!
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE
19 °c
Pristina
No Result
View All Result
TËVË 1 - Lexoje të vërtetën!
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE
19 °c
Pristina
No Result
View All Result
TËVË 1 - Lexoje të vërtetën!
No Result
View All Result

Cila është më e shëndetshme, buka e bardhë apo e zezë?

nga tëvë1
2 vjet më parë
0
A A
Cila është më e shëndetshme, buka e bardhë apo e zezë?

Buka është një ushqim i domosdoshëm që përdoret në të gjithë botën. Ka lloje të ndryshme, por buka e zezë dhe e bardhë është më e konsumuar.

Eksperti i ushqimit, Russi Parmar foli për “Pinkville” për dallimet mes bukës së zezë dhe të bardhë.

Cili është ndryshimi i vërtetë?

Ndërsa nuk ka një ndryshim të madh në kalori, ka një ndryshim të madh në lëndë ushqyese. Buka e zezë ka padyshim më shumë lëndë ushqyese se buka e bardhë.

Buka e zezë bëhet nga pjesë të kokrrave të grurit: krunde, endosperma dhe embrion, prandaj ka një ngjyrë të errët. Buka e bardhë bëhet nga endosperma e kokrrës së grurit, e cila i jep ngjyrën e bardhë karakteristike.

Gjithçka për bukën e zezë

Buka e zezë bëhet nga mielli i grurit të plotë që nuk është përpunuar për të hequr tulin dhe embrionet. Është më ushqyes sepse përmban më shumë fibra dhe lëndë ushqyese sesa e bardha.

Gjithashtu, buka e zezë është më e pasur me fibra, dhe përmban më shumë vitamina B-6 dhe E, magnez, acid folik, mangan, zink dhe bakër.

Buka e zezë është sigurisht më e shëndetshme dhe më ushqyese dhe kalorike. Vlera ushqyese e bukës së zezë është veçanërisht e përshtatshme për të rriturit dhe njerëzit që janë të fokusuar në humbjen e peshës.

Gjithçka për bukën e bardhë

Buka e bardhë bëhet nga mielli i rafinuar i grurit që përpunohet për të hequr tulin dhe embrionet. Përmban miell gruri që është “zbardhur” me substanca kimike për ta bërë ngjyrën e bukës më të lehtë.

Niseshteja e rafinuar i shtohet edhe bukës së bardhë. Krahasuar me bukën e zezë, ajo ka më pak fibra. Për të përcaktuar nëse buka e zezë që po hani është e shëndetshme apo jo, këshillohet që thjesht të kontrolloni përbërësit e shënuar në paketim.

ShareTweet

Postime të ngjashme

Pesë mënyra si uji i ftohtë ju ndihmon në shëndet

Pesë mënyra si uji i ftohtë ju ndihmon në shëndet

Ulçera që nuk largohet? Ekspertët paralajmërojnë çfarë të bëni

Ulçera që nuk largohet? Ekspertët paralajmërojnë çfarë të bëni

Gjashtë arsye pse duhet ta filloni mëngjesin me një shëtitje

Gjashtë arsye pse duhet ta filloni mëngjesin me një shëtitje

Sa mund ta shkurtojë jetëgjatësinë alkooli?

Sa mund ta shkurtojë jetëgjatësinë alkooli?

“Info Nata”-30.07.2025

“Info Nata”-30.07.2025

Shkëndija nuk ka të ndalur në Champions

Shkëndija nuk ka të ndalur në Champions

Presidenca: Aktivizimi i Apple Pay në Kosovë, hap drejt integrimit në ekosistemin dixhital ndërkombëtar

Presidenca: Aktivizimi i Apple Pay në Kosovë, hap drejt integrimit në ekosistemin dixhital ndërkombëtar

Tarifat e SHBA-së ndaj Kinës ndikojnë edhe tek ‘iPhone-t’

Tarifat e SHBA-së ndaj Kinës ndikojnë edhe tek ‘iPhone-t’

Vendet e BE-së fillojnë diskutimet për të pezulluar Izraelin nga programi kërkimor ‘Horizon Europe’

Vendet e BE-së fillojnë diskutimet për të pezulluar Izraelin nga programi kërkimor ‘Horizon Europe’

Kimi: Vetëm shqiptarët dhe arabët nuk e quajnë gjenocid atë që po ndodh në Gaza

Kimi: Vetëm shqiptarët dhe arabët nuk e quajnë gjenocid atë që po ndodh në Gaza

Mark Zuckerberg paralajmëron ardhjen e superinteligjencës personale

Mark Zuckerberg paralajmëron ardhjen e superinteligjencës personale

Facebook Youtube Instagram TikTok

TËVË 1

Ky portal mirëmbahet nga televizioni “Tëvë1”. Materialet dhe informacionet në këtë portal nuk mund të kopjohen, të shtypen, ose të përdoren në çfarëdo forme tjetër për qëllime përfitimi, pa miratimin e drejtuesve të “Tëvë1”. Për ta shfrytëzuar materialin e këtij portali obligoheni t’i pranoni kushtet e përdorimit.
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE

Social Media

© 2022 - 2025 TËVË 1 - lexoje tëvërtetën

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE

© 2022 - 2025 TËVË 1 - lexoje tëvërtetën

X