Vitamina C, ose acidi askorbik, nuk ka nevojë për shumë prezantim! Është e famshme për shumicën për vetitë e saj të dobishme dhe përfitimet që i ofron trupit të njeriut. Veprimi i saj nuk kufizohet vetëm në luftimin e një ftohjeje. Ajo gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në përthithjen e hekurit, në forcimin e mbrojtjes imunitare, në forcimin e kockave dhe në promovimin e energjisë dhe mirëqenies mendore.
Në të njëjtën kohë, ajo vazhdon të mbajë skeptrin në fushën e anti-plakjes. Në fakt, ekspertët deklarojnë kategorikisht se vitamina C është “çelësi” për formimin normal të kolagjenit, si dhe për ruajtjen e qelizave të shëndetshme në trup.
Përfitimet shëndetësore dhe vetitë e vitaminës C
- Aktivitet i fortë antioksidues
- Zvogëlon ndjeshëm rrezikun e formave të ndryshme të kancerit
- Zvogëlon rrezikun e infarktit të miokardit
- Zvogëlon shanset për probleme dhe sëmundje kardiovaskulare
- Zvogëlon shanset për sëmundje kronike
- Kontribuon në trajtimin e ftohjeve
- Kontribuon në trajtimin e gripit të zakonshëm
- Parandalon shfaqjen e kataraktit
Por cilat ushqime kanë përmbajtjen më të lartë të vitaminës C?
Rrush pa fara i zi
Rrushi i zi ka një përmbajtje shumë të lartë të vitaminës C, me 100 gramë që ofrojnë 200 mg, ndërsa është gjithashtu i pasur me kripëra minerale, fibra dhe antioksidantë.
Kivi
Ato bëjnë pjesë në kategorinë e frutave që ose i pëlqeni ose nuk i pëlqeni fare. Megjithatë, kivi i siguron trupit 137 mg vitaminë C, ndërkohë që është gjithashtu i mirë për procesin e tretjes dhe hidraton lëkurën dhe është i pasur me vitamina A dhe E dhe vitamina B.
Limon
Limoni ka një përmbajtje më të lartë të vitaminës C sesa portokalli! 100 gramë ofrojnë 58 mg të kësaj vitamine, ndërsa është shtesa ideale në ushqimin tonë për të përmirësuar shijen dhe njëkohësisht metabolizmin tonë.
Papaja
100 gramë papaja na ofrojnë me bollëk 62 mg vitaminë C, ndërsa sipas studimeve të shumta, ky frut ekzotik i bën kockat tona më të forta dhe lëkurën më të shndritshme. Aspak keq.
Speca të kuq dhe të verdhë
Një filxhan spec i kuq i papërpunuar përmban 190 mg vitaminë C, ndërsa e njëjta sasi spec jeshil përmban pothuajse 120 mg, një ndryshim i rëndësishëm. Specat e verdhë kanë gjithashtu 155 mg vitaminë C, jo keq!
Brokoli
Brokoli është një burim i rëndësishëm i vitaminës C, me 100 gramë që ofrojnë 87 mg të kësaj vitamine. Është gjithashtu i pasur me antioksidantë dhe i përshtatshëm për ata që duan të kontrollojnë peshën e tyre pasi kaloritë e tij janë pothuajse zero.
