Për t’u ndjerë më mirë, shikoni disa këshilla për të zvogëluar konsumin e sheqerit të përpunuar.
Sheqeri është një nga problemet kryesore shëndetësore që shqetësojnë mirëqenien moderne. Sipas një studimi nga Organizata Botërore e Shëndetësisë , marrja ideale ditore është shumë më e ulët se ajo që konsumohet zakonisht, në vende si Franca, arrin rreth 90 gramë në ditë, pothuajse dyfishi i limitit të rekomanduar.
Dietologia Elizabeth Adrian shpjegon për revistën Byrdie se është e rëndësishme të bëjmë dallimin midis sheqernave natyralë dhe atyre të përpunuar përpara se të bëjmë ndryshime në dietën tonë: “Për ata që duan të zvogëlojnë sheqernat e shtuar, është e rëndësishme të kuptojnë ndryshimin midis tyre dhe sheqernave natyralë. Burimet kryesore të sheqerit të shtuar janë pijet e gazuara, ëmbëlsirat, ushqimet e lehta dhe karamelet. Kaloritë nga këto janë ‘boshe’, që do të thotë se kanë pak vlerë ushqyese. Në të kundërt, sheqernat natyralë gjenden në ushqime si frutat, perimet, drithërat dhe produktet e qumështit, të cilat nuk duhen përjashtuar për shkak të përmbajtjes së tyre ushqyese.”
Shkurt, ajo që duhet të kufizojmë janë sheqernat e përpunuara. Ja se si:
1. Lexoni etiketat për të dalluar sheqernat e “fshehura”
Sheqeri shfaqet me shumë emra të ndryshëm në produktet që konsumojmë çdo ditë. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të kontrolloni me kujdes etiketat. Kushtojini vëmendje termave si shurup glukoze, fruktozë, saharozë, maltozë, dekstrozë, por edhe shurup misri, melasë, mjaltë ose shurup panje.
2. Zgjidhni ushqime të plota dhe të papërpunuara
Shmangni vaktet e gatshme, veçanërisht ato që nxehen shpejt në mikrovalë. Ato zakonisht kanë vlerë të ulët ushqyese dhe shumë sheqer dhe yndyrë të ngopur. Në të kundërt, vaktet që përgatitni vetë ofrojnë energji më të qëndrueshme dhe ndihmojnë në shmangien e rritjes së papritur të sheqerit në gjak.
3. Shmangni opsionet “të shëndetshme në mënyrë të rreme”
Shkopinj energjie, pije detoks, granola të përpunuara… Ato shpesh promovohen si të shëndetshme, por në realitet ato përmbajnë shumë sheqerna të shtuar dhe të “fshehur”, siç janë shurupet dhe koncentratet e frutave. Një kontroll i shpejtë i përbërësve është i mjaftueshëm për të zbuluar të vërtetën.
Ndryshimet e vogla në jetën tuaj të përditshme mund të bëjnë një ndryshim të madh, jo vetëm në dietën tuaj, por edhe në ekuilibrin e përgjithshëm të trupit dhe sistemit tuaj nervor.
