TËVË 1 - Lexoje të vërtetën!
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE
24 °c
Pristina
No Result
View All Result
TËVË 1 - Lexoje të vërtetën!
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE
24 °c
Pristina
No Result
View All Result
TËVË 1 - Lexoje të vërtetën!
No Result
View All Result

IKShPK paralajmëron: Rritja e temperaturave rrezikon helmime ushqimore

nga Tëvë1
4 orë më parë
1
A A
IKShPK paralajmëron: Rritja e temperaturave rrezikon helmime ushqimore

Instituti i Shëndetësisë Publike të Kosovës ka alarmuar qytetarët për rrezikun e helmimeve ushqimore si pasojë e temperaturave të larta gjatë ditëve të fundit në Kosovë.

Në një njoftim të IKSHPK-së në Facebook, thuhet se në kushte të tilla mikroorganizmat shumohen më shpejt dhe ushqimi prishet më lehtë.

Në njoftim thuhet se kujdesi gjatë përgatitjes dhe ruajtjes së ushqimit është shumë i rëndësishëm për të shmangur sëmundjet.

Postimi i plotë i IKShPK-së:

Siguria ushqimore u referohet të gjitha rreziqeve të cilat mund t’i shkaktojnë dëme ushqimit dhe përmes tij, shëndetit të popullatës.

Në verë, për shkak të temperaturave të larta, rritet rreziku i helmimeve ushqimore. Mikroorganizmat shumohen më shpejt dhe ushqimi prishet më lehtë. Prandaj, kujdesi gjatë përgatitjes dhe ruajtjes së ushqimit është shumë i rëndësishëm për të shmangur sëmundjet.

Kontaminimi i ushqimeve mund të vijë nga: duart e papastërta, ushqimet, uji, kafshët shtëpiake, insektet etj.

Si ndodhin helmimet nga ushqimi?

Helmimet shkaktohen nga konsumimi i ushqimeve të kontaminuara me:

  • Bakterie, viruse apo parazitë
  • Kimikate të dëmshme
  • Prania në ushqim e mbetjeve si kocka, metale apo fije floku
  • Mungesë higjiene gjatë përgatitjes apo ruajtjes së ushqimit

Për të gjitha helmimet ushqimore karakteristikë është paraqitja e shpejtë e simptomave: temperatura, dhimbje barku, të vjella dhe barkqitje.

Si të mbroheni?

  • Gatuani mirë ushqimin: Posaçërisht mishin, vezët dhe qumështin – të gjitha pjesët duhet të arrijnë temperaturën 70°C.
  • Konsumoni ushqimin menjëherë pas përgatitjes: Sa më gjatë të qëndrojë, aq më i madh është rreziku i kontaminimit. Ushqimet për fëmijët nuk duhet të ruhen në përgjithësi, duhet të konsumohen sa më parë pas përgatitjes.
  • Ruajeni ushqimin në mënyrë të sigurt: Në të nxehtë mbi 60°C, në frigorifer nën 5°C. Mishi i ngrirë dhe mishi i shpendëve duhet të shkrihen tërësisht përpara gatimit.
  • Ringroheni mirë ushqimin e ruajtur: Para konsumit, sigurohuni që ushqimi të arrijë përsëri 70°C.
  • Shmangni kontaktin mes ushqimit të papërpunuar dhe atij të gatuar: Përdorni thika dhe dërrasa të ndara për secilin.
  • Lani duart shpesh dhe si duhet: Para dhe pas përgatitjes së ushqimit, pas tualetit, pas ndërrimit/pastrimit të foshnjave apo pas kontaktit me kafshë.
  • Mbani pastër kuzhinën dhe enët: Pecetat dhe leckat ndërroni rregullisht dhe ziejini nëse kontaminohen.
  • Mbroni ushqimin nga insektet dhe brejtësit: Mbajeni ushqimin në enë të mbyllura me kapak.
  • Përdorni ujë të pastër dhe të sigurt: Nëse dyshoni në cilësinë e ujit, vlojeni para përdorimit.
  • Kontrolloni datat e skadimit dhe freskinë: Shmangni produktet me erë apo pamje të pazakontë.
  • Kujdes me ushqimin jashtë shtëpisë: Përdorni frigoriferë dore ose enë termoizoluese në piknik apo udhëtime.

Vera e sigurt fillon nga kuzhina!

Respektoni rregullat e higjienës dhe sigurisë ushqimore për të kaluar një verë të shëndetshme e pa probleme.

Kujdesi juaj është mbrojtja më e mirë!

 

Tags: IKSHPKTemperaturat e lartaUshqimi
ShareTweet

Postime të ngjashme

Krasniqi takohet me Rohden, flasin për tejkalimin e bllokadës politike

Krasniqi takohet me Rohden, flasin për tejkalimin e bllokadës politike

​Kushtetueses i kërkohet të trajtojë me urgjencë kërkesat e PDK-së dhe LDK-së

​Kushtetueses i kërkohet të trajtojë me urgjencë kërkesat e PDK-së dhe LDK-së

Si është gjendja e fshatrave pas zjarreve në Istog?- Flet Demaj

Si është gjendja e fshatrave pas zjarreve në Istog?- Flet Demaj

Vdes gruaja që pësoi aksident trafiku në Ferizaj

Vdes në QKUK personi që u aksidentua ditë më parë në Pejë

Krasniqi takohet me Rohden, flasin për tejkalimin e bllokadës politike

Krasniqi takohet me Rohden, flasin për tejkalimin e bllokadës politike

​Kushtetueses i kërkohet të trajtojë me urgjencë kërkesat e PDK-së dhe LDK-së

​Kushtetueses i kërkohet të trajtojë me urgjencë kërkesat e PDK-së dhe LDK-së

Thashethemet mes mikeshave janë të shëndetshme për mendjen dhe shpirtin?

Thashethemet mes mikeshave janë të shëndetshme për mendjen dhe shpirtin?

Erëzat që ju mbrojnë nga mushkonjat

Erëzat që ju mbrojnë nga mushkonjat

Si është gjendja e fshatrave pas zjarreve në Istog?- Flet Demaj

Si është gjendja e fshatrave pas zjarreve në Istog?- Flet Demaj

UNESCO bën thirrje që rajoni i Ohrit të regjistrohet në listën e Trashëgimisë Botërore në Rrezik

UNESCO bën thirrje që rajoni i Ohrit të regjistrohet në listën e Trashëgimisë Botërore në Rrezik

Vdes gruaja që pësoi aksident trafiku në Ferizaj

Vdes në QKUK personi që u aksidentua ditë më parë në Pejë

Facebook Youtube Instagram TikTok

TËVË 1

Ky portal mirëmbahet nga televizioni “Tëvë1”. Materialet dhe informacionet në këtë portal nuk mund të kopjohen, të shtypen, ose të përdoren në çfarëdo forme tjetër për qëllime përfitimi, pa miratimin e drejtuesve të “Tëvë1”. Për ta shfrytëzuar materialin e këtij portali obligoheni t’i pranoni kushtet e përdorimit.
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE

Social Media

© 2022 - 2025 TËVË 1 - lexoje tëvërtetën

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • LAJMET
  • ZGJEDHJET 2025
  • RAJONI/BOTA
  • SPORT
  • SHËNDETËSI
  • LIFE STYLE
  • TEKNOLOGJI
  • SHOW BIZ
  • OPINIONE

© 2022 - 2025 TËVË 1 - lexoje tëvërtetën

X