Ka njerëz të cilët nuk e fillojnë dot ditën pa konsumuar një filxhan kafe.
Sipas një studimi austriak, preferenca e kafesë ka lidhje me karakteristika të caktuara psikologjike. Kështu, sipas studimit, personat që pëlqejnë kafe të ëmbël zakonisht janë miqësorë dhe të sjellshëm.